Φτιάξε την πιο εύκολη και αφράτη βασιλόπιτα χωρίς μίξερ !!!

Η πιο Εύκολη και Αφράτη Βασιλόπιτα Κέικ Χωρίς Μίξερ - Φτιάχνεται σε ένα μόνο μπολ !!!

Πώς να φτιάξεις την πιο εύκολη και αφράτη βασιλόπιτα χωρίς μίξερ, με απλά υλικά και σίγουρη επιτυχία. Μια γρήγορη, σπιτική συνταγή για βασιλόπιτα που πετυχαίνει πάντα, ιδανική για Πρωτοχρονιά αλλά και για κάθε περίσταση σαν κέικ. Αν ψάχνεις εύκολη βασιλόπιτα, αφράτη βασιλόπιτα χωρίς μίξερ και γρήγορη συνταγή, αυτό το βίντεο είναι για εσένα.


270 γρ. ζάχαρη 
2 αυγά 
150 γρ. ηλιέλαιο 
1/2 κ.γ. αλάτι 
1 βανιλίνη 
220 γρ. στραγγιστό γιαούρτι ΦΑΓΕ total 2%
80 γρ. χυμός πορτοκάλι 
330 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
20 γρ. μπέικιν πάουντερ
100 γρ. τρούφα σοκολάτας

Ρίχνουμε σε ένα μπολ τα αυγά, τη ζάχαρη, το ηλιέλαιο, το αλάτι, τη βανιλίνη και ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε το στραγγιστό γιαούρτι, τον χυμό πορτοκάλι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε την τρούφα, το φλουρί και ανακατεύουμε.

Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα λαδωμενο ταψί 24 εκ. και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 175 για περίπου 40'-45'.

Αφήνουμε τη να κρυώσει τελείως και πασπαλίζουμε με άχνη. 

H εκτέλεση και σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=FtHkBomkucQ