Τορτίγια .. Απλώνοντας τον κιμά απευθείας πάνω στην πίτα γίνεται σαν γρήγορο λαχματζούν !!!

Μια τορτίγια με κιμά στο τηγάνι είναι η ιδανική λύση για ένα γρήγορο κ χορταστικό γεύμα !Απλώνοντας τον κιμά απευθείας πάνω στην πίτα  γίνεται σαν γρήγορο λαχματζούν !!! 

Ετοιμασία 

Ανακατεύουμε σε μπολ 500 γραμ κιμά ωμό με αλάτι,πιπέρι, πάπρικα γλυκιά, εγώ πρόσθεσα κ 1 αυγό κ 2 κουτ σούπας βρώμη προαιρετικά . 

Απλώνουμε μία πολύ λεπτή στρώση κιμά σε όλη την επιφάνεια της τορτίγιας ,αφήνοντας ελάχιστο κενό στις άκρες .

.

Εδώ έχω φτιάξει δύο...................................................................................................................................

Τις σκεπάζω με την τορτίγια και τις κόβω σε τρίγωνα .

.

.
Σε ένα μπολ βάζω 2 αυγά και τα χτυπώ .

Σε ένα πιάτο βάζω αλεύρι ή τριμμένη φρυγανιά ... το έκανα κ με τους δύο τρόπους μου άρεσε καλύτερα με το αλεύρι . 

Βουτάω το κάθε τριγωνάκι στο αυγό και μετά στο αλεύρι .

Εχω βάλει το τηγάνι να ζεσταθεί το λάδι και τα τοποθετώ οπως τα βλέπετε στην φωτογραφία .

.

Μόλις πάρουν χρώμα τα γυρίζω να πάρουν και από την άλλη πλευρά .

Η θερμοκρασία της εστίας μέτρια .

Ετοιμα σε λίγα λεπτά να τα απολαύσουμε !!! Πραγματικά φανταστικά .. Με μία σαλάτα τρως και χορταίνεις !!!!  

Από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ!