Κομοτηνή: Μυστική συνταγή από την Πόλη κάνει τις αράβικες πίτες ψητοπωλείου ανάρπαστες

Στην Αρίσβη Ροδόπης, ένας νέος άνθρωπος επέλεξε να γυρίσει στον τόπο του και να ανοίξει ψητοπωλείο, δημιουργώντας ένα ιδιαίτερο έδεσμα. Η ιδέα ξεκίνησε από μια επίσκεψη στην Κωνσταντινούπολη και εξελίχθηκε σε κάτι γευστικό, με κόσμο να επισκέπτεται το ψητοπωλείο για να απολαύσει τις αράβικες πίτες με τη μοναδική τους γέμιση.

Ο Ομέρ Χασάν που είναι ιδιοκτήτης του ψητοπωλείου, μίλησε στην εκπομπή «Περίμετρος» της ΕΡΤ3 για το πως ξεκίνησε η ιδέα για τη δημιουργία της πίτας και της γέμισης.

«Όταν πήγα στην Κωνσταντινούπολη και δοκίμασα την πίτα είπα γιατί όχι να την κάνω κι εγώ. Γύρισα λοιπόν πίσω στο χωριό», όπως λέει και προσθέτει: «Αυτό που την κάνει νόστιμη είναι η σος που κάνουμε, είναι δική μας, έχει και μπαχαρικά» και παρουσίασε μέσω της εκπομπής, πως παρασκευάζεται η γευστική πίτα που προσφέρει.

Ρεπορτάζ: Ειρήνη Τσακίρη

www.ertnews.gr