Κέικ μανταρίνι!!! Αφρόςςςςς από τα λατρεμένα μου κέικ !!!

Κέικ μανταρίνι  η άλλη μέρα δε το βρίσκει!!! Αφρόςςςςς από τα λατρεμένα μου κέικ !!!

Εγώ το έψησα μια χαρά στην ξυλόσομπα και μοσχομύρισε όλη η πολυκατοικία !!!!


ΥΛΙΚΆ για μια φόρμα 18 εκ.ειναι μικρή μπορείτε και σε πυρέξ ή ταψάκι μακρόστενο φορμακι μιας χρήσης
3 μανταρίνια χωρίς φλούδα
3 αυγά
200 γρ.ζαχαρη
130 καλαμποκελαιο
150 γρ.γιαουρτι στραγγιστο
1 βανίλια
ξύσμα ενός  μανταρινιού
320 γρ.αλευρι φαρίνα αλεύρι που φουσκώνει 

 ΨΉΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΎΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 170 ΒΑΘΜΟΎΣ ΕΣΤΊΑ ΠΆΝΩ ΚΆΤΩ ΠΕΡΊΠΟΥ 50 ΛΕΠΤΆ.

Για το γλάσο εάν θέλετε να βάλετε -- εμάς μας αρέσει σκέτο - θα βάλετε χυμό ενός μεγάλου μανταρινιού και θα προσθέσετε ζάχαρη άχνη μέχρι να έχετε ένα μέτριο γλάσο όχι πολύ πηχτό.

Εφτιαξα δύο ένα σε φόρμα κέικ, και άλλο ένα ξανά την συνταγή σε μακρόστενη φόρμα γιατί ένα δεν φτάνει ποτέ !!!! 

Βιντεάκι 👇👇
Το είδα και το έφτιαξα από εδώ -- https://youtu.be/NjKlKUMwF1c