Φέτα: Αύξηση της τιμής λόγω ευλογιάς

Η ευλογιά έχει μειώσει κατά πολύ την παραγωγή γάλακτος και οι αποθήκες των τυροκομείων αδειάζουν. Σε ιστορικά υψηλά επίπεδα αναμένεται να φτάσει η τιμή της φέτας το επόμενο διάστημα, ακόμα και τα 20 ευρώ το κιλό. Η ευλογιά που έχει πλήξει πολλά κοπάδια έχει μειώσει σημαντικά την παραγωγή γάλακτος, με αποτέλεσμα πολλοί τυροκόμοι να αδυνατούν να παράγουν τυρί. «Έχασαν 40 παραγωγοί. Η ευλογιά απειλεί να καταστρέψει ολόκληρο το επάγγελμα», δήλωσε στον Alpha ο τυροκόμος κ. Αρβανίτης. Παράλληλα, η τιμή του γίδινου γάλακτος αναμένεται να αυξηθεί, καθώς προωθείται περισσότερο η παραγωγή γίδινου τυριού. «Η ζήτηση αυξάνεται συνεχώς, γιατί όταν ο κόσμος αντιλαμβάνεται ότι κάτι λείπει, ζητάει ακόμα περισσότερο», τόνισε ο τυροκόμος κ. Κλέπκος. 

Ελληνικά τυριά από… χρυσάφι αντικρύζουν οι καταναλωτές στα ράφια των σούπερ μάρκετ, με τα προϊόντα να εξαφανίζονται από τα τραπέζια και τους κτηνοτρόφους και τα τυροκομεία να πλήττονται καίρια. Οι τιμές των τυριών παραμένουν απλησίαστες, με τους καταναλωτές να καλούνται να δώσουν ακόμα και το μισό τους μεροκάματο για να αγοράσουν μισό κιλό γραβιέρα, σύμφωνα με τον ΑΝΤ1. Οι τιμές έχουν σημειώσει σημαντική άνοδο, με ένα κιλό φέτα να αυξάνεται από 10,9 ευρώ το 2024 σε 12,2 ευρώ φέτος. Η γραβιέρα ακρίβυνε κατά τέσσερα ευρώ μέσα σε ένα έτος, με τους καταναλωτές να αγοράζουν ένα κιλό με 19 ευρώ το 2025, σε αντίθεση με 15 ευρώ πέρυσι. Επιπλέον, παρατηρούνται ανατιμήσεις και σε άλλα τυριά. Πιο συγκεκριμένα, η γκούντα από 7 ευρώ το κιλό το 2024 τώρα πωλείται στα 8 ευρώ. Το ένταμ από 8 ευρώ το 2024 σήμερα πωλείται στα 9,5 ευρώ. Το κασέρι από 14 ευρώ το 2024 πωλείται στα 19 ευρώ το κιλό, ενώ η κεφαλογραβιέρα από 13,5 ευρώ το κιλό το 2024 σήμερα στα ράφια οι καταναλωτές θα τη βρουν στα 18 ευρώ. Οι καταναλωτές, που δεν μπορούν να ανταπεξέλθουν στις υψηλές τιμές, στρέφονται σε εισαγόμενα προϊόντα. Η αύξηση στις τιμές των τυριών, που έχουν «εκτιναχθεί» έως και 100% την τελευταία τριετία, οφείλεται στη μείωση της παραγωγής, η οποία προκαλείται από το αυξημένο κόστος των ζωοτροφών και της ενέργειας, τη δημογραφική γήρανση, τη μείωση των εθνικών επιδοτήσεων (κατά 16% το 2025), και τη καθυστέρηση των κοινοτικών αποζημιώσεων του ΟΠΕΚΕΠΕ.