Φτιάξε εύκολες και φουσκωτές πίτες με ελάχιστα υλικά, χωρίς μαγιά και χωρίς φούρνο!!!

Εύκολες Φουσκωτές Πίτες με Ελάχιστα Υλικά! Χωρίς Μαγιά, Χωρίς Φούρνο, Χωρίς Συντηρητικά!!!

Φτιάξε εύκολες και φουσκωτές πίτες με ελάχιστα υλικά, χωρίς μαγιά και χωρίς φούρνο! Αυτή η πανεύκολη συνταγή για σπιτικές πίτες είναι ιδανική για σουβλάκια, σάντουιτς ή ως συνοδευτικό σε κάθε φαγητό. 


500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
5 γρ. μπέικιν πάουντερ
10 γρ. αλάτι
90 γρ. λιωμένο βούτυρο
260 γρ. ζεστό νερό

Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το αλεύρι, το μπέικιν παουντερ, το αλάτι, το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε το ζεστό νερό και ζυμώνουμε για 8'. Φυσικά μπορείς να ζυμώσεις και στο χέρι.

Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 20' με 30'.

Χωρίζουμε τη ζύμη σε 9 μπαλάκια και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν για 15'.

Τα ανοίγουμε σε λεπτές πίτες με έναν πλάστη και ψήνουμε σε τηγάνι σε δυνατή φωτιά μέχρι να πάρουν χρώμα και από τις δύο πλευρές.

Μόλις τις βγάλουμε τις βάζουμε μέσα σε μια πετσέτα για να μη χαθεί η υγρασία.

Τις γεμίζουμε με ότι θέλουμε ή τις απολαμβάνουμε και σκέτες.

Τις διατηρούμε σε τάπερ που κλείνει αεροστεγώς εκτός ψυγείου.

Δείτε την εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=-SCMhnP70R4