Δήμος Χαλανδρίου: Πρώτο Βραβείο στα Best City Awards 2026 για αποτροπή απωλειών τροφίμων

Ο Δήμος Χαλανδρίου κατέκτησε το πρώτο βραβείο στην ενότητα Sustainable City στη διοργάνωση Best City Awards 2026, για την υποψηφιότητα «Βιώσιμη Διαχείριση Υγιεινών Τροφίμων», που πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη 11 Φεβρουαρίου 2026, στο Σεράφειο Κέντρο Αθλητισμού και Πολιτισμού του Δήμου Αθηναίων. Η διάκριση αυτή αναγνωρίζει τη σημαντική προσπάθεια του Δήμου Χαλανδρίου στην καταγραφή και αξιοποίηση τροφικών υπολειμμάτων στο αστικό περιβάλλον, μέσα από τη δράση της Μονάδας Αποτροπής Απωλειών Τροφίμων, υπό την καθοδήγηση του εντεταλμένου δημοτικού συμβούλου κυκλικής οικονομίας και καθηγητή ΕΜΠ, Γεράσιμου Λυμπεράτου.

Στο πλαίσιο του προγράμματος Horizon 2020 – ToNoWaste, η Μονάδα έχει καταγράψει υπόλειμμα βρώσιμων απορριμμάτων από καταστήματα εστίασης, νοικοκυριά και παιδικούς σταθμούς, καθώς και υπόλειμμα οπωροκηπευτικών από λαϊκές αγορές και οπωροπαντοπωλεία. Τα αποτελέσματα της έρευνας δείχνουν ότι η αποτροπή τροφικών αποβλήτων είναι εφικτή όταν οι επαγγελματίες δωρίζουν τα τρόφιμα και οι κοινωνικοί φορείς, όπως το Μπορούμε, αναδιανέμουν τα προϊόντα πριν χαθούν.

Η project manager του προγράμματος, χημικός μηχανικός Αθανασία Μπάρκα Παπαδημητρίου, κατά την παραλαβή του βραβείου δήλωσε: «Η βιωσιμότητα δεν θα ήταν εφικτή χωρίς τη σταθερή βούληση και υποστήριξη του Δήμου, των επαγγελματιών, των κοινωνικών φορέων και των υπαλλήλων μας, με αιχμή του δόρατος το Κοινωνικό Παντοπωλείο». Η Μονάδα Αποτροπής Απωλειών Τροφών και Δημιουργίας Τροφικών Αποβλήτων ιδρύθηκε το 2022 και από τότε έχει αναπτύξει καινοτόμες δράσεις στον τομέα της αειφορίας και κυκλικής οικονομίας.

Κορυφαίες πρωτοβουλίες της Μονάδας περιλαμβάνουν:

• Upcycling τροφίμων, μέσω των ευρωπαϊκών προγραμμάτων FoodRUs, ToNoWaste και Food Connections, για την παραγωγή νέων προϊόντων υψηλής θρεπτικής αξίας από υποπροϊόντα της βιομηχανίας τροφίμων.
• Μετρήσεις τροφίμων που απορρίπτονται από σχολεία, παιδικούς σταθμούς, καταστήματα εστίασης και νοικοκυριά.
• Δράσεις ευαισθητοποίησης πολιτών, όπως σεμινάρια zero waste μαγειρικής και έντυπα με συνταγές για την αξιοποίηση ξεχασμένων τροφίμων.
• Αναδιανομή πλεονασμάτων τροφίμων πριν την ημερομηνία λήξης τους, μέσω συνεργασίας του Κοινωνικού Παντοπωλείου με καταστήματα και κοινωνικούς φορείς.

Η Μονάδα Αποτροπής Απωλειών Τροφίμων του Δήμου Χαλανδρίου, που λειτουργεί από το 2022, αξιοποιεί υποπροϊόντα της βιομηχανίας τροφίμων μέσω upcycling στα πλαίσια των ευρωπαϊκών προγραμμάτων FoodRUs, ToNoWaste και Food Connections. Παράλληλα, καταγράφει τα τρόφιμα που απορρίπτονται από σχολεία, παιδικούς σταθμούς, καταστήματα εστίασης και νοικοκυριά, ενώ προωθεί δράσεις πρόληψης απωλειών και ευαισθητοποίησης των πολιτών (zero waste μαγειρική, συνταγές αξιοποίησης τροφίμων). Το Κοινωνικό Παντοπωλείο εξασφαλίζει την αναδιανομή πλεονασμάτων πριν τη λήξη τους, ενισχύοντας την κυκλική οικονομία και τη βιωσιμότητα της πόλης.