Σαμοθράκη: Σεμινάριο για την ανάδειξη της γαστρονομικής ταυτότητας και την ενίσχυση του τουρισμού

Η ανάδειξη της γαστρονομικής ταυτότητας του νησιού και η ενίσχυση του βιώσιμου τουρισμού, με τη συνεργασία επαγγελματιών, επιστημόνων και φορέων, αποτελεί τον στόχο του διήμερου βιωματικού σεμιναρίου με τίτλο «Βιωματικές Περιηγήσεις στον Γαστρονομικό Τουρισμό της Σαμοθράκης».

Το σεμινάριο, που θα πραγματοποιηθεί στις 28 και 29 Απριλίου 2025, απευθύνεται σε επιχειρηματίες, επαγγελματίες, κτηνοτρόφους του νησιού, που δραστηριοποιούνται στην εστίαση και τη μεταποίηση τοπικών προϊόντων, επιδιώκοντας, μέσα από τα εργαστήρια που θα πραγματοποιηθούν, να συνδέσει την τοπική επιχειρηματικότητα με την καινοτομία, μέσα από πρακτικές δράσεις, ανταλλαγή γνώσης και κοινό όραμα.  

Η δράση πραγματοποιείται από τη Δημοσυνεταιριστική Έβρος Α.Ε. στο πλαίσιο του σχεδίου Διακρατικής Συνεργασίας «Local Tour” του υπομέτρου CLLD Leader ΠΑΑ 2014-2020 και υποστηρίζεται από το Δήμο Σαμοθράκης.

«Παντρεύουμε τη γνώση με την πράξη. Φέρνουμε κοντά την τοπική επιχειρηματικότητα με την ακαδημαϊκή και τουριστική καινοτομία. Δημιουργούμε ένα κοινό όραμα για έναν δυναμικό, αυθεντικό και βιώσιμο γαστρονομικό τουρισμό. Η εμπειρία, οι ιδέες και η συμμετοχή σας είναι το «κλειδί» για να απογειώσουμε τη γαστρονομική ταυτότητα της Σαμοθράκης και να δημιουργήσουμε νέες ευκαιρίες για όλους. Εσείς είστε το επόμενο μεγάλο κεφάλαιο της τοπικής ανάπτυξης. Ελάτε να το γράψουμε μαζί.» σημειώνει ο Δήμος Σαμοθράκης.

φωτογραφία: Δήμος Σαμοθράκης

www.ertnews.gr