Νέα Βύσσα Έβρου: Η πρωτεύουσα της παραγωγής σκόρδου
Στο χωριό Νέα Βύσσα ο σπόρος σκόρδου, που έφεραν μαζί τους οι πρόσφυγες βρήκε κυριολεκτικά πρόσφορο έδαφος και η καλλιέργεια έγινε σήμα κατατεθέν της περιοχής. Σήμερα, έρευνες κατατάσσουν το σκόρδο της Νέας Βύσσας το κορυφαίο σε ποιότητα στον κόσμο, πάνω από ισπανικές, κινεζικές και αιγυπτιακές αντίστοιχες παραγωγές. Το 70-80% της εγχώριας κατανάλωσης σκόρδου προέρχεται από ... Περισσότερα www.ertnews.gr
![Νέα Βύσσα Έβρου: Η πρωτεύουσα της παραγωγής σκόρδου](https://www.ertnews.gr/wp-content/uploads/2024/06/skordo.jpg)
![](https://www.ertnews.gr/wp-content/uploads/2024/06/skordo.jpg)
Στο χωριό Νέα Βύσσα ο σπόρος σκόρδου, που έφεραν μαζί τους οι πρόσφυγες βρήκε κυριολεκτικά πρόσφορο έδαφος και η καλλιέργεια έγινε σήμα κατατεθέν της περιοχής.
Σήμερα, έρευνες κατατάσσουν το σκόρδο της Νέας Βύσσας το κορυφαίο σε ποιότητα στον κόσμο, πάνω από ισπανικές, κινεζικές και αιγυπτιακές αντίστοιχες παραγωγές.
Το 70-80% της εγχώριας κατανάλωσης σκόρδου προέρχεται από το συγκεκριμένο χωριό, όπου υπάρχουν 1.500-2.000 καλλιεργήσιμα στρέμματα. Πρόκειται για μία πολύ σημαντική ποσότητα, ωστόσο φέτος είναι πιθανό η παραγωγή να είναι λίγο μειωμένη γιατί χθες σημειώθηκε χαλαζόπτωση, γεγονός που προστίθεται στο ότι ο χειμώνας ήταν πολύ ήπιος και το σκόρδο δεν ξεκουράστηκε.
Ρεπορτάζ: Δημήτρης Σταματάκης
www.ertnews.gr