Ελευθέρια Ιάσμου-Με επιτυχία το πρώτο Φεστιβάλ γαστρονομίας και παρασκευής παραδοσιακού γλυκού

Για δεύτερη χρονιά γιορτάζει  σήμερα τα Ελευθέρια του ο Δήμος Ιάσμου και συγκεκριμένα η έδρα του δήμου, με την μαθητική και Στρατιωτική παρέλαση. Το “παρών” του δίνει και ο Σεβασμιώτατος Μητροπολίτης Μαρωνείας και Κομοτηνής, Παντελεήμων.

Κάλεσμα σε όλους τους κατοίκους να παρευρεθούν στις εκδηλώσεις έκανε μέσω της ΕΡΤ ο Δήμαρχος Ιάσμου, Ιμάμ Τζανέρ, οι οποίες συνδυάστηκαν με το 1^ο Φεστιβάλ Γαστρονομίας και παρασκευής παραδοσιακού γλυκού από την Κυριακή 5 Οκτώβρη, το οποίο στέφθηκε από απόλυτη επιτυχία, καθώς 72 γλυκές δημιουργίες αξιολογήθηκαν από μέλη της Ένωσης Επαγγελματιών Μαγειρικής Ελλάδας.

Στον ημιτελικό πέρασαν12 γλυκά και τα τελικά τρία πήραν χρηματικά βραβεία της τάξης των 1.000, 500, και τριακοσίων ευρώ. Οι Αρχιμάγειρες ενθουσιάστηκαν από την ποικιλία και το στήσιμο των πιάτων και δεσμεύθηκαν για συνέχεια στην προσπάθεια της ανάδειξης των τοπικών προϊόντων και των παραδοσιακών συνταγών ως τουριστική και γαστρονομική ταυτότητα.

Τα τρία πρώτα βραβεία έλαβαν ένας μπακλαβάς από την Ξάνθη το πρώτο των 1000 ευρώ, το δεύτερο ένα Εκμέκ Κκανταϊφι από Κομοτηνή και το τρίτο ένα ρώσικο γλυκό επίσης από την Κομοτηνή με το όνομα Μέντοκ.

Οι Σεφ που ήταν στην κριτική επιτροπή εντυπωσιάσθηκαν από την ποικιλία και το επίπεδο, αλλά και το στήσιμο του πιάτου. Μιλώντας στην ΕΡΤ ο εμπνευστής του όλου εγχειρήματος Executive Chef, Τάσος Αρουτζίδης, ζήτησε την βοήθεια και την συμβολή κυρίως την οικονομική από την Περιφέρεια, προκειμένου ο θεσμός να κτισθεί σε γερές βάσεις, να ανδρωθεί και να ανθίσει , προωθώντας τον τουρισμό στην περιοχή, αναπτύσσοντας την τοπική οικονομία, αναδεικνύοντας τους παραγωγούς και δίνοντας τους ώθηση για νέες παραγωγές που θα έχουν μέλλον.

Την εκδήλωση παρουσίασε ο Θύμιος Γκογκίδης.

www.ertnews.gr