Άνω Πορόια Σερρών: Ένας γαστρονομικός παράδεισος στους πρόποδες του Μπέλλες

Στους καταπράσινους πρόποδες του όρους Μπέλλες, κοντά στη μαγευτική λίμνη Κερκίνη, βρίσκονται τα Άνω Πορόια Σερρών – ένας τόπος σπάνιας φυσικής ομορφιάς και γαστρονομικής παράδοσης. Το γραφικό αυτό χωριό αποτελεί προορισμό για κάθε εποχή του χρόνου, συνδυάζοντας την ιστορική του κληρονομιά με μια ξεχωριστή γευστική εμπειρία. Ξεχωριστή θέση στην τοπική παραγωγή κατέχει το βουβαλίσιο κρέας και γάλα, προϊόντα που έχουν γίνει σήμα κατατεθέν της περιοχής.

Μιλώντας στην εκπομπή «Περίμετρος» της ΕΡΤ3, ο Νίκος Παπαγεωργίου, ιδιοκτήτης καταστήματος τοπικών προϊόντων, υπογράμμισε τη σημασία της γαστρονομίας για τον τόπο: «Επενδύσαμε στον τόπο μας, δημιουργώντας μια επιχείρηση που συνδυάζει το εμπόριο και την εστίαση. Τα Πορόια είναι πλέον ένας κορυφαίος γαστρονομικός προορισμός. Ο επισκέπτης μπορεί να απολαύσει υπέροχες γεύσεις με αυθεντική ταυτότητα.»

Στο ίδιο μήκος κύματος κινήθηκε και η Έφη Τζαβάρα, επίσης ιδιοκτήτρια καταστήματος τοπικών προϊόντων: «Ο κόσμος ζητά βουβαλίσια προϊόντα, καβουρμά, σαλαμάκι… Προσφέρουμε αυθεντικές τοπικές γεύσεις, στηρίζοντας τους παραγωγούς της περιοχής.» Τα Άνω Πορόια συνεχίζουν να κερδίζουν την καρδιά των επισκεπτών, όχι μόνο με τη φυσική τους ομορφιά, αλλά και με τις αυθεντικές γεύσεις που αναδεικνύουν τη γαστρονομική τους ταυτότητα.